Depuis le XV^e siècle, les historiens célèbrent le faste et le raffinement de la cour des quatre ducs de Bourgogne Valois et de leurs successeurs Habsbourg qui, de 1363 au début du XVI^e siècle, développèrent un brillant mécénat artistique assis sur les richesses de leurs pays de « par-delà » et « par-deça », leurs deux entités territoriales disjointes : duché et comté de Bourgogne au sud et, au nord, territoires de la France septentrionale, de la Belgique et des Pays-Bas actuels.

Avec son Europe Flamboyante, la Compagnie Outre Mesure travaille ici un répertoire de transition entre le bas moyen-âge et la Renaissance. Époque en pleine mutation dans bien des domaines, les musiques et les danses n’échappent pas aux évolutions.